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秋のおやつ♪

10-24,2012

義母様から、栗を大量に頂いた
先日、岐阜の中津川で栗拾いをしてきたそうで、、、。

まず、何に使うかも考えず、全部茹でちゃったんだけど、、
後から、少し残しておいて栗ご飯にすればよかった・・と後悔


とりあえず、半分は栗きんとんを作ることに決定

まずは茹でた栗の中身を出す作業から・・・

雑過ぎるでしょ。。。
栗の殻
包丁で半分に切って、スプーンでくり貫くんだけど、かなり面倒です
こりゃーにもなりますわな


くり貫いた中身を潰して、、、
栗つぶし
ホントは漉し器みたいなので裏ごしするのが普通なんだろうけど、我が家に漉し器なるものがナイ!!
なので、マッシャーのようなもので潰す・・・、潰しまくるウリャー!

なんとか潰せた?・・・と言っても随分塊が残ってるけど、気にしない私さっ


これに、お砂糖と牛乳少々を加えて混ぜ、適量ずつラップに包んで、絞って・・・
栗きんとん2012
なんちゃって栗きんとんの完成~~



そこへ、帰ってきたチビ太郎がツマミ食い!!(またすぐに出掛ける様子でヘルメット被ったまま!)
栗きんとんツマミ食い

ね~、お味はどうどう?・・・の私の言葉に

美味しさの表現♪
スマイルなのか、ナンなのか分からないこの表情。。。一応グ~サイン出てますねっ


味は良かったけど、、、ただ・・・、ちょっと塊がボソボソするかな・・・って感じのようですな。。。

という事で、今日の教訓!
やはり栗きんとんは裏ごしした方が美味しいって事ね。



残りの栗、どうしたら良いでしょうか。。
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COMMENT

おぉー栗きんとん美味しそうですね~
塊があっても美味しいように感じるんですが!?
練餡と粒餡の違いみたいな(^^;

チビ太郎くんの最後の表情はナイスですね!
ヘルメット姿がまたいい(^^)
2012/10/24(水) 12:58:59 |URL|柚伽papa #- [EDIT]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2012/10/24(水) 17:19:40 || # [EDIT]
栗大好き~!
残りも潰してクリクリームにするとヨロシ。
何にでもつけて食べれるし、、、。
(その前にチビタロウ君に全部食べられそうだね!)
2012/10/24(水) 19:02:58 |URL|いとみっつん #- [EDIT]
うまそ~(^^
栗きんとん私も大好き~
でも、作った事ないなぁ
雑でも美味しければOKですって。(^^
チビ太郎君の顔、超うまい!!って感じですよ。

残りの栗、、、
何だろう?
鬼饅頭風にしてみるとか? やっぱ、サツマイモじゃないと美味しくないかな?
鬼饅頭も好きなもんで (^^;
2012/10/24(水) 19:21:47 |URL|genzo #- [EDIT]
こんにちは♪

栗きんとん美味しそうです!!
つぶつぶがあると良い感じがしますよね。
チビ太郎君の笑顔を見れば美味しさ分かりますよ~。
残り、何が良いですかね~。
栗入り蒸しパンとか。。。
2012/10/25(木) 04:41:46 |URL|special☆rainbows #- [EDIT]
こんにちは。
なんちゃって栗きんとん美味しそう。
さらにチビ太郎君のスマイル ベリーグッド(笑)
2012/10/25(木) 10:36:47 |URL|あみパパ #- [EDIT]
こんにちは~♪いつもコメントありがとうございます^^

栗きんとん、少しくらいの塊は大丈夫かな~と思ったんですが、、
実際食べてみると、ポソポソして、買ってくる栗きんとんとは大違いでしたー!
練餡と粒餡の違いとも・・違うような、、、^^;
やはり、作り方は忠実に守らないとダメって事です。。。
息子のナイス?な表情だけが、救いでした^^♪
2012/10/25(木) 13:27:36 |URL|ちびま #- [EDIT]
こんにちは♪コメントありがとうございます~^^

栗の裏ごし、、死にます??
そんな事聞いたら、こし器があっても裏ごししなかったと思います^^;

茹でた栗は、、もうそのまま食べるのがラクでしょうか。。
もう、面倒な作業はコリゴリですから。

カボチャのプリン♪いいないいな~~^^
栗と一緒に坊ちゃんカボチャも貰ったので、私も作ろっかな~♪
2012/10/25(木) 13:31:38 |URL|ちびま #- [EDIT]
こんにちはぁ~♪コメントありがとうございます^^

クリクリームか~、美味しそうだな~、、でもまたあの作業かと思うと、、、ゾっ。。!!

そうそう^^息子は毎日半分に切って、自分でスプーンでほじほじして食べてます^^
冷蔵庫にはまだ大量の栗!いっそ冷凍しちゃおっかな~とも考え中です^^;
2012/10/25(木) 13:35:17 |URL|ちびま #- [EDIT]
こんにちは~^^いつもコメントありがとうございますー♪

栗きんとんは・・・買ってくるのが一番!・・と、今回しっかり学びました^^;
味はいいんだけど、舌触りがダメですな!見た目美味しそうだけど、、口の中がポソポソになって・・・
栗きんとんとは程遠い、ただの栗を潰して固めただけの食べ物になっちゃいました^^;。。。

栗入り鬼まんじゅう?・・高級そうですね~♪
息子がイモ好きで、最近鬼まんじゅうをよく作るんですが、栗入りも挑戦してみよっかな^^
美味しいかな~、想像がつきません^^;
2012/10/25(木) 13:44:19 |URL|ちびま #- [EDIT]
こんにちはぁ~♪いつもコメントありがとうございます^^

つぶつぶがあると、、私も美味しいかも?と思ったんですが、
実際は・・・美味しくなかったです。。。
なめらかな中に、時々つぶつぶが入ってる・・くらいならアクセントになって美味しいかもしれませんが、
なめらかな部分が殆どなく、ほぼザラザラ状態の栗のカスなので、思いっきりハズレでしたー^^;

栗入り蒸しパン!美味しそうですね^^
サツマイモの蒸しパンとかは売ってたりしますよね。
でも私、、蒸しパンを作った事がないーー!!まずはレシピ探しに行ってみま~~す♪
2012/10/25(木) 13:50:01 |URL|ちびま #- [EDIT]
こんにちは~♪コメントありがとうございます^^

息子の表情、スマイルに見えましたか~?ありがとうございますーー!!
栗きんとんは、、とりあえず「なんちゃって風」なので、自分でも“こんなもんかな・・”って感じでした^^;
息子のスマイル?が何より嬉しかったですー♪
2012/10/25(木) 13:55:40 |URL|ちびま #- [EDIT]
栗、いいですね~♡
大好物です♪

私もちょうど栗を買ってきたので、今晩は栗ごはんの予定。
でも、皮むきが超☆面倒なんですよね…(--;)
指も痛くなるし、いつも後で買ったことを後悔する私(汗)
でも食べたい気持ちを抑えられないっ!

残りの茹で栗、パウンドケーキに入れて焼いてみるなんてどうですか~?
2012/10/26(金) 12:49:56 |URL|りこまま(みらくる) #5IYRKh2w [EDIT]
こんにちは~♪コメントありがとうございます^^

栗は美味しいけど、皮むきがホント面倒ですよね。。
なので私は・・割高だけど、剥き栗を買っちゃいます^^;
皮付きのままお湯に数分付けておくと皮が剥きやすくなるみたいですよ~!

パウンドケーキ、栗入れたら美味しそうですね^^
でも・・・おうちにパウンドケーキの型がないよぉーー(T▽T)
2012/10/26(金) 14:40:53 |URL|ちびま #- [EDIT]
こんばんは~!
チビ太郎君、いいお顔してますね~!
我が家のゆで栗たちも、どうやって食べようか思案中(>_<)
お手軽そうで美味しそうな、なんちゃって栗きんとん、作ってみようかな~。
いいアイディアありがとうとざいます(*^_^*)
2012/10/27(土) 00:58:10 |URL|りりぃべる #- [EDIT]
こんにちは~♪コメントありがとうございます^^

おっ!りりぃべるさんも栗を茹でてあるんですね~!
きっと、りりぃべるさんは私のように適当には作らなそうなので美味しく出来ると思いますよ~^^
お砂糖を少なめにすると、栗本来の味が引き立つように思います♪是非2号ちゃんにも食べさせてあげて下さいね~^^
2012/10/27(土) 11:00:38 |URL|ちびま #- [EDIT]
顔でしょう?

こんなに喜ばれたら、言うことなし!!
(笑)(*⌒▽⌒*)
2012/11/09(金) 22:49:06 |URL|ナイトイーグル #- [EDIT]
こんにちは~♪コメントありがとうございます^^

極上?でしょうか・・一応ピース出てますけど、ブログ用の作り笑顔かも?^^
2012/11/12(月) 11:12:39 |URL|ちびま #- [EDIT]

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