秋のおやつ♪

義母様から、栗を大量に頂いた
先日、岐阜の中津川で栗拾いをしてきたそうで、、、。

まず、何に使うかも考えず、全部茹でちゃったんだけど、、
後から、少し残しておいて栗ご飯にすればよかった･・と後悔


とりあえず、半分は栗きんとんを作ることに決定

まずは茹でた栗の中身を出す作業から･･･

雑過ぎるでしょ。。。

包丁で半分に切って、スプーンでくり貫くんだけど、かなり面倒です
こりゃー雑にもなりますわな


くり貫いた中身を潰して、、、

ホントは漉し器みたいなので裏ごしするのが普通なんだろうけど、我が家に漉し器なるものがナイ！！
なので、マッシャーのようなもので潰す･･･、潰しまくるウリャー！

なんとか潰せた？･･･と言っても随分塊が残ってるけど、気にしない私さっ


これに、お砂糖と牛乳少々を加えて混ぜ、適量ずつラップに包んで、絞って･･･

なんちゃって栗きんとんの完成～～



そこへ、帰ってきたチビ太郎がツマミ食い！！(またすぐに出掛ける様子でヘルメット被ったまま！)


ね～、お味はどうどう？･･･の私の言葉に


スマイルなのか、ナンなのか分からないこの表情。。。一応グ～サイン出てますねっ


味は良かったけど、、、ただ･･･、ちょっと塊がボソボソするかな･･･って感じのようですな。。。

という事で、今日の教訓！
やはり栗きんとんは裏ごしした方が美味しいって事ね。

残りの栗、どうしたら良いでしょうか。。